2015年1月14日由旺旺集团神旺控股、中华预防医学会消毒分会、浙江大学生物系统工程与食品科学学院、云南农业大学四家单位于上海神旺大酒店共同举办微酸性次氯酸水标准与应用研讨会，并邀请来自国家卫计委、中国疾控中心、日本微酸性电解水协会、上海卫监所、上海疾控中心等多家单位消毒和应用领域的专家学者与会。我院常务副院长朱松明教授和叶章颖副教授应邀参加会议。
目前，美国食品药物管理局（FDA）和日本厚生劳动省已经将微酸性电解水核准为食品添加物，是公认的一种高效、快速、广谱的消毒剂，被广泛应用于食品工业、医疗、餐饮等健康卫生领域的杀菌、消毒、保鲜、除臭等。近年来，微酸性次氯酸水以其杀菌高效、成本低廉、无刺激无残留等优点，得到了行业内越来越多的关注，特别是在绿色有机农业生产中成为研究热点。但在我国关于微酸性电解水相关的标准和法规还不健全，给其应用带来诸多不便。
因此，本次会议主要针对微酸性次氯酸水的相关标准制定、应用范围等问题进行了深入讨论，会议中各领域专家首先对于微酸性次氯酸水的作用效果进行了肯定。日本微酸性电解水协会会长富田守博士介绍了微酸性次氯酸水在日本的应用与发展。酸性氧化电位水国标的主要制定人、中国疾控中心环境所李新武副主任详细介绍了我国酸性氧化电位水的发展和应用情况，我院博士生导师叶章颖副教授介绍了浙江大学在微酸性电解水研究领域特别是水产方面的应用进展，以及国内微酸性电解水研究联盟（农业食品类）的情况，受到与会专家的一致好评，提升了我院在该领域的国内影响力。经过紧张的研讨，会议就以下几点达成共识：（1）一致同意尽快推进微酸性次氯酸水相应国家标准的制定；（2）一致认为微酸性次氯酸水能够很好地应用于皮肤与黏膜的消毒、医院环境的消毒和农业食品加工行业的消毒。
我院生物环境智控与生物质利用创新团队电解水研究课题组已与国内多家科研单位建立了合作关系，并成立了微酸性电解水专业实验室用于电解水高效利用机理方面的研究，同时成立了微酸性电解水应用推广中心，与国内多家企业合作，提供微酸性电解水应用相关的专业咨询、检测、设备配套、系统设计和工程应用等成套解决方案。
此次会议在多家媒体网站进行了报道：