2015年4月9日上午，由浙江大学博士生会主办、生工食品学院研博会承办的浙江大学第十一届博士生创新论坛生工食品学院分论坛之“博采众长技，求是创新路”第三期学术活动在农生环组团D416隆重举办。

此次活动应我院郑晓冬教授邀请，以色列农业研究组织（the Volcani Center）Samir Droby教授为我院师生作“the Role of Effector Proteins in Manipulating Fruit Resistance to Pathogens”专题学术报告。

图1郑晓冬教授与Samir Droby教授合影

针对果蔬生物特性进行抗腐败研究，详细介绍了水果腐败发霉的机理研究，揭示真菌表面的蛋白、基因调控会影响食品的腐败，最后将结果图文并茂地展示给大家。

图2 Samir Droby教授慷慨陈词

Samir Droby教授语言风趣幽默，采用打比方、举例子等说明方法效应蛋白在果实抗病中的调控作用。其深入浅出的演讲方式获得了广大师生的一致好评。Samir Droby教授的报告也激发了同学们对效应蛋白的强烈兴趣，同学们纷纷针对自己感兴趣的部分提出自己的见解，教授一一作答。

图 3 师生互动

图4 集体合影

Samir Droby教授给广大师生带来了最新的研究进展，指导如何预防水果腐败，也传达给大家如何更好的吃水果，“民以食为天”， Samir Droby的讲座结束了，但“博采众长技，求是创新路”，我们在科研的道路上依旧任重而道远。