2019年3月11日上午，养生堂有限公司钟睒睒董事长，农夫山泉董事会秘书周力博士，农夫山泉总经办邢庆超主任，研发经理胡柳博士、徐仕翔博士来我院开展交流与合作。我院副院长刘东红教授、农业技术推广中心主任叶兴乾教授、食品生物科学技术研究所郑晓冬教授、陈卫教授等出席了交流会议。双方就浆果相关研究及产学研合作等话题进行了交流。郑晓冬教授、陈卫教授团队相关研究生参加了此次交流会议。

会上，陈卫教授作了“大健康背景下浆果功能食品的研发”主题报告，结合食品生物技术团队的产学研工作介绍了浆果的产业现状、浆果功能活性研究成果、浆果功能食品研发与产业化示范等。重点介绍了浆果花色苷的精准制备及其α-葡萄糖苷酶抑制活性和降低餐后血糖的研究成果。该研究近期作为封面论文发表在英国皇家化学学会期刊Chemical Communications。论文发表后入选浙江大学主页科学头条，并得到学术界以及产业界的广泛关注，还得到养生堂公司的重点关注。报告结束后，养生堂公司钟董等十分赞赏和肯定郑晓冬教授、陈卫教授在浆果功能活性基础研究及相关产业开发所做的工作。

农夫山泉董事会秘书周力博士为大家介绍了养生堂集团的发展概况，包括产业布局、产学研成果、发展目标等。养生堂有限公司创立于1993年，是一家集科研、生产、销售为一体的大型药品保健品企业。养生堂成功创立了农夫山泉、龟鳖丸、朵而、成长快乐、清嘴、母亲牌牛肉棒等知名品牌及产品。

最后，副院长刘东红教授做总结发言：生工食品学院与养生堂的联系渊源已久，很希望双方能开展产学研合作，期待双方能找到合作的切入点，将基础研究（学校）与产业推广（企业）有机结合。

会后，养生堂钟董等一行参观了食品学科相关实验室，并与师生合影留念。