2023年12月10日，反食品浪费暨食品安全与营养健康知识大学生竞赛2023年度全国总决赛顺利在北京举办。由我院本科生沈慧玲、李宇诗、徐亚婷组建的浙江大学代表队在省级分站赛中获得冠军，并和其他各省18支队伍与北京主会场云端互动，通过线上比赛系统进行多轮激烈角逐，最终荣获全国总冠军。

我院组建的浙江大学代表队荣获总冠军

反食品浪费暨食品安全与营养健康全国大学生知识竞赛属于2023年全国食品安全周国家市场监督管理总局重点活动之一，本届竞赛以“反食品浪费”为主线，在专业知识比拼基础上，融入了食物贮存方法、标签标识认知等生活化场景，将科普知识与日常生活紧密结合，更深入地践行“以赛促学 以学促行”的比赛口号，旨在通过大学生群体带动更多社会力量参与反食品浪费宣传、普及平衡膳食理念、参与食品安全社会共治。活动在国家市场监督管理总局食品抽检司的指导下，由中国市场监管报社、中国食品科学技术学会等全程参与支持。

在练习赛阶段，来自全国30个省（区、市）及新疆生产建设兵团的888所高校，共1148.3万人次参与答题，辐射大学生人数近107万。浙江大学代表队从11月初启动的练习赛到12月的全国总决赛期间，积极准备练习赛、分站赛、总决赛的三段式赛制，通过认真备战比赛，汲取食品安全、反食品浪费、平衡膳食理念等知识，并通过线上答题、线下竞赛的形式让权威的科普知识惠及更广泛的社会群体，最终脱颖而出，创造佳绩。

食品安全与营养健康全国大学生知识竞赛意义重大,青年学生作为国家的栋梁、祖国的未来，正处在人生观、价值观以及生活习惯养成的关键时期，也是餐饮外卖消费的主要群体。学院积极引导学生崇尚厉行节约，文明用餐的新习惯、新风尚，树立健康、绿色、理性、安全的消费理念。通过这些知识的普及，培养大学生的全面素养，使他们成为有责任感、具有科学饮食观念和环保理念的新一代公民。