2026年7月，学院组织本科生赴香港开展暑期研学交流。本次活动由食品科学与营养系副系主任阎芙洁副研究员带队，9名本科生先后到访香港大学、香港理工大学，开展了听取学术报告、参观校园、观摩实验室、实地调研企业、参访文化场所等系列活动，进一步深化了学院与香港高校的学术联系，拓宽了学生的国际视野。

7月22日，师生一行到访香港大学生物科学学院。Jetty Lee教授为同学们介绍生物科学学院概况以及授课型硕士项目相关情况，使同学们对学院学科布局、研究生培养体系有了整体认知。Lee教授与同学们开展问答交流环节，围绕香港大学办学特色、生物科学学院专业学习、升学申请、科研发展等同学们关心的问题开展互动答疑，现场交流氛围热烈。随后在张璐老师带领下，开展校园参观，实地感受香港大学的校园环境、办学氛围。

7月23日，师生一行前往香港理工大学食品科学及营养学系交流。上午，香港理工大学食品科学及营养学系副系主任邱家琪副教授介绍香港理工大学食品科学及营养学系基本情况；阎芙洁老师介绍浙江大学食品科学与营养系发展现状。随后，陈旭助理教授作题为“星球健康膳食模式”的研究报告，钟雨越研究助理教授带来“淀粉的生物合成、结构与性能”主题学术分享，同学们认真聆听，了解了前沿科研成果，并就报告内容与报告人展开深入探讨。午餐过后，研学团先后参观香港理工大学图书馆、大学展览馆，实地了解理大办学历史与校园文化建设。随后前往参观相关实验室及示范厨房，直观感受理大食品学科科研平台条件。下午，两地师生在轻松的氛围下围绕学科建设、科研训练、本科人才培养、学生发展等话题充分交流。

7月24日，研学团开启产业与文化参访行程。团队前往佳美航空膳食香港有限公司，实地参观飞机餐生产线，近距离了解航空配餐行业生产流程、质量管控体系，把课堂理论知识和食品产业实际生产场景相结合。随后，同学们来到元朗屏山邓族文物馆暨文物径访客中心，开展邓族生活文化导览，体验香港本土历史民俗文化。下午，研学团前往T Park开展导览参观，了解废弃物处理、循环绿色技术相关实践案例。

此次赴港研学交流是我院推进国际交流合作、拓展本科生国际化培养路径的重要实践。同学们走进香港高校的课堂和科研实验室，接触食品领域前沿研究，实地走访食品相关企业，同时感受多元地域文化，收获颇丰。活动进一步巩固了我院与香港大学、香港理工大学的合作关系，为后续两校在学生互访、联合人才培养、学术科研协作等方面开展更多合作打下坚实基础。学院将持续搭建各类对外交流平台，助力学生开阔国际视野，提升综合素养，推动人才高质量培养。