浙江大学食品科学与工程学科博士后流动站于2003年获批设立，下设食品科学、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程、粮食油脂与植物蛋白工程、食品安全与营养5个二级学科。食品科学与工程一级学科是浙江大学优势特色建设学科，在教育部全国高校学科评估中食品科学与工程学科位居A序列， ARWU世界一流学科排名全球第三，U.S. News世界大学排名全球第五。

食品科学与工程学科设有食品加工工程和食品生物科学技术2个研究所，在科学研究方面已形成食品绿色与智能制造、食品营养与人类健康、食品质量与安全控制及食品生物技术与生物合成等优势特色方向。学科现有博士生导师30人。拥有国家“万人计划”领军人才、国家重大引才计划入选者、教育部“长江学者奖励计划”青年项目入选者、国家“万人计划”青年拔尖人才、教育部“新世纪优秀人才支持计划”入选者、农业农村部神农青年英才、浙江大学求是特聘教授、浙江省突出贡献中青年专家等一批优秀人才；拥有省部级创新团队1个。拥有智能食品加工技术与装备国家地方联合工程实验室、农业农村部农产品产后处理重点实验室、农业农村部南方果蔬保鲜技术集成科研基地、农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室、全省食品农产品资源挖掘与高值利用重点实验室、浙江省健康食品制造与品质控制国际合作基地、浙江-埃及农业生物资源综合利用与功能食品制造联合实验室等省部级以上科研平台。以第一完成单位获国家科学技术发明奖二等奖1项、国家教学成果二等奖1项、省部级一等奖4项；全国百篇优博论文奖2篇、提名奖1篇。

学院学科高度重视博士后队伍建设，强化合作导师主体责任，鼓励博士后海外交流，提供双语政策指南，为外籍博士后开展专项培训，将博士后队伍融入教师队伍一体化管理，常态化开展学术交流活动和各类文体活动，积极打造浓厚学术氛围、良好成长环境和舒心工作生活条件。流动站已累计招收博士后研究人员150余名。